Transmettre les savoir-faire et les savoir être professionnels propres aux métiers de l’hôtellerie (réception, hébergement, service, gestion d’établissement) à un public en formation initiale ou continue. Le/la formateur (trice) joue un rôle clé dans la professionnalisation des apprenants et dans leur insertion dans le secteur hôtelier.
- Concevoir et animer des sessions de formation dédiées aux métiers de l’hôtellerie, en lien avec les référentiels en vigueur (titre professionnel, formations qualifiantes, etc.)
- Former aux fondamentaux du secteur hôtelier :
- Accueil et relation client
- Réservations et gestion des arrivées/départs
- Normes de qualité et procédures de service
- Gestion des chambres et coordination avec les étages
- Comportements professionnels en contexte hôtelier
- Mettre en place des mises en situation pratiques (check-in/check-out, gestion d’imprévus, simulation de relation client, etc.)
- Accompagner les apprenants dans l’acquisition de compétences techniques et comportementales adaptées au secteur
- Suivre et évaluer la progression des apprenants via des exercices pratiques, des évaluations écrites et des observations terrain
- Participer à la construction d’un environnement pédagogique professionnalisant et motivant
- Contribuer à la veille sectorielle pour adapter les contenus aux évolutions du métier
Formation :
- Diplôme en hôtellerie ou management hôtelier (minimum Bac+2 : BTS, Bachelor…)
Expérience :
- Expérience significative en hôtellerie (minimum 5 à 10 ans), idéalement en réception, gestion ou encadrement hôtelier
- Une première expérience en animation de formation ou en encadrement d’équipe est un plus
Compétences attendues :
- Excellente maîtrise des standards hôteliers et de la relation client
- Pédagogie active et participative
- Capacité à concevoir des supports pédagogiques dynamiques
- Sens du service, professionnalisme, rigueur, ponctualité
- Capacité à inspirer et transmettre avec bienveillance et exigence